La cerveza es una de las bebidas más consumidas en el mundo. Durante mucho tiempo, las botellas de vidrio han sido el principal contenedor de cerveza, pero su resistencia al impacto y la resistencia a la presión son deficientes y existen riesgos potenciales para la seguridad. El desarrollo de sustitutos baratos y aplicables tiene un gran valor de mercado. Como un nuevo tipo de envase de cerveza, el desarrollo de productos de cerveza de plástico PET se ha convertido en un foco de investigación mundial.
La industria cervecera de China se ha convertido en una de las industrias con mayor crecimiento, mayor volumen de producción y ventas y la competencia más intensa en el mercado cervecero mundial. Durante mucho tiempo, la cerveza se ha empacado principalmente en botellas de vidrio, especialmente en mi país, la tasa de utilización de las botellas de cerveza de vidrio supera el 90 por ciento. Sin embargo, los defectos inherentes de las botellas de vidrio han provocado un aumento global en la búsqueda de alternativas baratas y adecuadas. Han surgido nuevos tipos de envases de plástico PET para cerveza en Europa y Estados Unidos. mi país también ha seguido aumentando la inversión en este tema.
Las botellas de cerveza de plástico, un producto de embalaje popular en el extranjero, apenas se ven en China. El autor lo vio una vez en una exposición hace dos años. En la actualidad, la tecnología de envasado de botellas de cerveza de plástico se ha vuelto cada vez más madura. Se puede decir que las botellas de cerveza de plástico tienen muchas ventajas. En comparación con la explosión de botellas de cerveza de vidrio, la explosión de botellas de cerveza de plástico causará mucho menos daño a las personas. Al mismo tiempo, el costo por botella de cerveza de plástico es más bajo que el de las botellas de cerveza de vidrio. Además, las botellas plásticas de cerveza son livianas y tienen grandes ventajas en la logística.
Entonces, ¿cuál es la razón por la que las botellas de cerveza de plástico no se han comercializado en China? El autor piensa que hay varias razones. En primer lugar, las botellas de cerveza de vidrio han sido utilizadas por personas durante decenas de cientos de años, formando un hábito de consumo tradicional. Es difícil predecir la aceptación del mercado de las botellas de cerveza de plástico. En el actual mercado cervecero altamente competitivo, las empresas no están dispuestas a cambiar el empaque precipitadamente para hacer este intento. En segundo lugar, toda la línea de producción de botellas de cerveza, desde la producción hasta el llenado, está completa, lo que requiere una gran inversión. Cambiar el empaque de las botellas de cerveza significa que toda la línea de producción necesita ser reconstruida, lo cual es difícil de aceptar para los fabricantes.
En nuestro país, el reciclaje secundario o el reciclaje de tres o cuatro botellas de vidrio son ampliamente utilizados, y las botellas de vidrio usadas se chocan, rayan y aprietan, lo que resulta en la disminución de varias calidades superficiales e internas de las botellas de vidrio, lo que exacerba los riesgos potenciales de seguridad. Al mismo tiempo, la escala de inversión de la fabricación de botellas de vidrio es grande, el consumo de energía es grande, el costo logístico es alto y la tasa de rotura es alta. Al mismo tiempo, el proceso de producción de botellas de vidrio tiene un mayor impacto en la contaminación ambiental.
Durante muchos años, la gente ha estado tratando de encontrar nuevos materiales de envasado para reemplazar las botellas de vidrio tradicionales. Aunque la transparencia de las latas hechas de papel de aluminio no es buena, puede cumplir con el embalaje de la cerveza y no es fácil de romper y explotar. Es difícil de popularizar porque el costo del empaque es demasiado alto.
En los últimos años, la gente ha ido gradualmente prestando atención a los materiales de embalaje de plástico para cerveza. El plástico tiene las características de peso ligero, buena resistencia, fácil procesamiento y fácil reciclaje. Sin embargo, la garantía de calidad de la cerveza impone altos requisitos para los envases de botellas de cerveza de plástico. La cerveza es una bebida delicada, y la infiltración de una cantidad muy pequeña de oxígeno en el envase también cambiará el sabor y el aroma de la cerveza; por otro lado, la pérdida de dióxido de carbono en la cerveza afectará su nivel de carbonatación y las características de la espuma, por lo que se requiere que las botellas de plástico no solo eviten que el oxígeno penetre en la botella, sino que también eviten que el dióxido de carbono se escape de la botella. , y puede soportar el calentamiento por pasteurización. Aunque se ha utilizado una pequeña cantidad de botellas de plástico para vino en el envasado de cervezas especiales, como cervezas ligeras y botellas de vino con bajo contenido de gas en algunos países de Europa y Estados Unidos, el problema de las malas propiedades de barrera contra gases no se ha resuelto por completo. por mucho tiempo. Las botellas aún no pueden reemplazar a las botellas de vidrio en grandes cantidades.